日露花咲ガニ会議

2007年02月04日
2月、根室で第五回国際ワークショップが開催されました。
(花咲ガニについて考える日露国際会議)

昨年は、銃撃拿捕事件があったり
花咲ガニの生態についても詳しく調査されてませんので
今後は、共同調査・資源共同管理の準備です。

花咲ガニ

花咲ガニは、突起(イガイガ棘)が多く
700〜1000g前後が主流で外子(卵)持ちのメスも人気です。
北海道では、毛蟹やタラバガニに次ぐ
人気ブランドなのです。

ただ、流通量が少ない為、まだまだ大きな市場が
出来ていませんので、今後の展開に期待します。



ランキングお願いします posted by 蟹  | Comment(1) | 花咲がに
この記事へのコメント
とってもおいしそう
Posted by ituki at 2010年02月09日
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